Det godaste jag någonsin har ätit..

...åt jag ikväll!

Eller det var kanske lite att ta i, men det var inte långt ifrån. Jag ville inte att det sulle ta slut, längtar till lunchen imorn;)

Nötfärs med bara 5% fett och protein på 22%, (110 kcal/100gr) lika bra som kyckling o fläskfile.

Så gott med nåt annat än kyckling, skaldjur, lax o makrill som jag har ätit massor av de senaste veckorna.

Färska champinjoner, lök, purjo

Massa vitlök...imorn vill ingen prata nära med mig;)

Vitkål + gul o röd paprika

Krossade tomater, tomatpuré o sambal. Örtsalt o mängder av vitlökspeppar.

Kokade i ca 10minuter

Helt otroligt lovely, jag rörde ihop allt tillsammans med färsk spenat.

Ni MÅSTE prova min köttfärsås, ni kommer att älska den, belive me.

När jag går på diet vill jag ABSOLUT INTE, bara leva på tonfisk, torsk och tråkiga wookisar.

Jag vill försöka lyxa till det enkla så att det blir så tilltalande och gott det bara kan bli. Annars tror jag att jag skulle vara betydligt mer sugen på ALLT jag inte får äta. Får jag äta god och nyttig mat så mår jag som bäst.

Det är inte kebabsås.....självklart kesella! Istället för ketchup

Kesella, vatten o lite tacosås + salt såklart. Kesellan skär sig när den kokas upp, så därför rörde jag i den i tallriken. God o krämig KÖTTFÄRSÅS, vem vill inte ha det på diet???

Det behöver inte vara svårt o krångligt att laga nyttig mat;)

Måndagkväll

Världens underbaraste ungar!!!!!!

Elina & Lucas. De var hemma hos oss igår, fikade och spelade Playstation......eller iaf Lucas.

Vad Elina skrattade åt vet jag inte, men hon tyckte det var grymt kul iaf;) Dagens middag!

Jag har varit riktigt dålig på att uppdatera bloggen den här helgen, det betyder väl att det har varit fullt upp med massa roliga saker..? Kanske det kanske;)

Idag har jag iaf varit i skolan och har nu BARA 1 skoldag kvar.....på fredag tar jag examen, jippii!! Skönt att det äntligen är över. Vad händer sen då? Jag vet inte riktigt faktiskt. Jag kan bara hoppas att den lilla ljusglimten som jag ser långt där borta blir klarare o klarare.

Efter vi slutade skolan idag (11.30) åkte jag hem till Norrköping och hämtade ut min bil på verkstan och åkte ut till nya "Ingelsta Shopping" bara för att fördriva tiden lite.. Jag köpte ett enkelt linne till mig och två presenter till Daniel, bara för att jag älskar honom. Lite handling inne på ica blev det självklart oxå och sen vidare till gymmet.

Daniels presenter...=)

Träningen idag bestod av biceps + axlar. Jag brukar vanligtvis köra biceps o triceps tillsammmans, men jag var så sugen på att köra axlar idag. Det får bli triceps o bröst imorn. Varför är det så otroligt varmt inne på gymmet så fort det blir varmt ute?? Funkar aldrig acn? Idag kokade det ordentligt, svetten bara rann om mig. Det blev ett jätte bra pass.

När jag kom hem tog jag fram kameran och tog några skojbilder framför spegeln, jag lovar att ska jag bjuda på dem imorn. Jag lägger ut dem på förmiddagen.

Idag var jag sugen på att fixa nån god kvällsmat till oss. Så en mumsig jummen sallad blev det. As gott, var det första Daniel sa. Det var riktigt mumma.

Kyckling, färsk broccoli, färsk sparris (åhh va gott det är), ruccola, rödlök, tomat, färska champinjoner (Daniel fick stekta potatisbitar till)

Jag kokade broccolin & sparrisen i två minuter innan jag stekte dem var för sig. Sallad kan ätas både varm o kall. Jag tyckter den är god att äta jummen.

Vill man variera sig och äta nåt annat än kyckling går det utmärkt att steka på en laxfilé.Min guacamole;

1 avocado, ngr matskedar vatten, ngr matskedar kesella, 1 vitlöksklyfta, någon tsk pressad citronsaft, sambal, salt, svart peppar. Mixa allt till en slät sås, avnjut till allt grillat i sommar. Senapsdressing;

Kesella, vatten, dijonsenap, salt o svart peppar.

En riktig slappar dag

Idag har allt gått i slowmotion här hemma. Skulle jag jobba på provision hade jag inte blivt rik idag. Lite plugg, tvätt, disk och matlagning har jag iaf gjort. Jag hann tom med en powernap på eftermiddan, vilket jag aldrig brukar göra annars. Jag hoppas för gudsskull att jag mår bra imorn, pigg o glad. Jag brukar aldrig vara så matt och trött som jag har varit idag.

JAG har grillat ikväll, det var tredje gången i mitt liv som jag gjorde det, det gick sådär;) kycklingen fastnade lite på gallret. Men det blev gott iaf.

Kyckling, sallad, kesellasåsHur enkelt som hellst: 250 g kesella, 2 msk sötsursås, salt o peppar, vola
Världens underbaraste blommor, jag fick en liten söt bukett av mamma igår när hon var förbi, Tack snälla mamma. Hela köket doftar liljekonvalj
När suget för grötfrukost är nån annanstans tar jag till alternativ nr 2.
En helt underbar ost med bara 5% fett och den ÄR god. Mycket godare än Västan 10%, den smakar suddigum. Men denna är jättegod.

Jag använder inte smör på mackan, kesella funkar lika bra. Jag kan tänka mig att det är en vanesak, men prova gärna. Gillar man inte den syrliga smaken kan man krydda med valfria kryddorEtt måste på mackan GRÖNSAK!

Jag äter gärna med två skivor skinka, ost och massa grönsaker i olika färger oftast ett salladsblad oxå

Lite extra protein får jag ifrån kesellan. Här med passionfruktskärnor Snart är det läggdax, först ska jag bara hoppa in i duschen och sen ska jag få fotmassage, lovely!!!

Suck o stön

Som en gamal tant känner jag mig idag. Jag gör inget annat än att bara gnälla. Är det inte för de onda handlederna så känner jag mig hängig men nu på kvällen blev varse om att jag levde när min smalben OXÅ började verka. Det blev såklart ingen gymträning pga handleden, så jag bestämde jag mig ändå för att gå en powerwalk. Efter knapt en km kommer de kära knölarna på benen och när de väl har kommit, så finns det inget att göra för att bli av med dem. Det känns ibland bättre att springa, så självklart joggade jag ist, till följd av håll de sista fyra km....Nu ska ni inte tro att jag la benen lite snyggt på ryggen och sprang hela vägen, eeh nae. Det konditionen lyser med sin frånvaro....Det var ju förvisso första löpturen den här säsongen, så lite tålamod så kan det nog gå att få till nån godkänd tid framåt hösten;0)

Tro inte heller att knölarna försvann, naerå de var kvar när jag stapplde mig enda hem tills jag kunde slänga mig raklång på köksgolvet.

Lite matbilder ifrån min kvällsmat...

Jättegod kall sås, kesella, vatten, dijonsenap, dill, salt & peppar

Det ser ut som en pizza, men det är en omelett med zuzzini, lök, minimajs och rökt lax. Pizza med vitlöksås?? Nopp, jätte god omelett med senapssås;) Det här var riktigt gott, jag kommer absolut göra om denna, eftersom vi har massor med lax i frysen.

Nu är det läggdax, dag att gå upp om drygt fem timmar....

Grillsås

Grunden för alla mina kalla såser är alltid lätt Kesella. För att få den konsistens som jag vill ha så tillsätter jag vatten.

Sen kan jag ha i precis vad som hellst! Rota igenom kyl, frys och kryddskåp så får du se vad du kan hitta på, våga exprimentera...det värsta som kan hända är att det kanske smakar "sådär" och att det bara är att börja om från början igen;0)

I denna sås har jag kesella, pressad vitlök, fint hackad gullök, flingsalt & svartpeppar Idenna har jag kesella, chicken carib soppa, dragon, salt, svartpeppar. Denna var grymt god, smakade typ curry bearnaise..