Att laga mat..

...behöver varken vara tråkigt, svårt eller ta lång tid.

Veckans matlådor slängde jag ihop på mindre än 30 minuter,

-kyckling

-gullök

-purjo

-färsk chilli

-färsk ingefära

-cocosmjölk

-röd currypaste

-honung

Färdiga att ställa in i kylen. Bara att fylla på med valfritt tillbehör vid servering.

Äntligen på hemmaplan....

Efter min turné i de småländska skogarna...

Jag har hunnit med kundbesök i Oskarshamn, Kalmar, Mönsterås, Västervik, Gamleby samt en utbildning i Oskarshamn.
Två korta cardiopass har jag även lyckats få till på hotellet..

Går man på diet så gör man...6 matlådor + frukost och nattis mål var nerpackade.

Ingen mosbricka här inte...men om 3 veckor....då ni! Då vet man aldrig vad jag mumsar på under resorna :)

Jag gillar att det finns såm butiker , i små lokaler med massa olika produkter och utbud på en o samma yta...Det måste vara svårt att få en anställning i en sån butik...man måste kunna allt ifrån, hår, hud o smink, parfym, väskor, hälsokost/naturläkemedel, sporttillskott, färg o tapet + vaxdukar!!! Jag skulle aldrig klara av det :=)

Efter 30 minuter på gymmets supergym så kopplade jag av med lite kvällsmys innan läggdax:D

Lite sällskap om jag skulle få långtråkigt;o)

Det gäller att rådda upp allt i sin ordning.

Jag hatar att "bo i resväska", jag vill alltid plocka upp och göra iordning allt.

Jag kom hem strax innan halv sju ikväll, fick i mig lite mat och sen vidare ner till gymmet. Bröst + axlar och endast 20 min cardio.

Medans Daniel satt o mumsade i sig sin thailåda hoppade jag upp på trampmaskinen och drog av yttligare 45 minuter.

Nu har jag ätit upp kvällens sista mål och en dusch väntar innan jag ska borra mig fast på spikmattan.

Min kropp börjar med all sin rätt känns TRÖTT & SLITEN nu. Jag har svårt att sitta och även ligga på rygg..jag har skitont i min svanskota. Tror att jag har tappat lite fett där kanske och i kombo med lite mycket "gnugg" på cykeln så blir det inte så bra:(

Min ländrygg värker, trots massage varje vecka, där tror jag viserligen en stor orsak sitter i SÄTET.

Jag MÅSTE bli bättre på att STRETCHA RUMPAN!!!!

Nu är det natti natti :X

God morgon

Igår blev det en liten höstgryta. Grytbitar, soltorkade tomater, lök, purjo, champinjoner, buljong (salt o socker fri) bladpersilja, soja, paprikapulver och svartpeppar.....

Köttet kokade i ca 2 timmar, ska bli spännande att provsmaka idag på lunchen :DI söndags var jag o Daniel ute och åkte och tittade på lite möbler och köksprylar.

Det är så jobbigt....jag vill ha allt!!!!

Jag VILL ha!!! Vill ha ha ha ha!!!Man blir lätt lite fikasugen när man flanerar runt i affärer....kaffe till mig

och käk till DanielDet är tur att jag inte gillar hamburgare, för att leva med denna karl kan ibland vara en prövning;o)

Titta på han LILLA burgare...!

Enkel matlagning

Veckans matlagning i all enkelhet...

Hade inte jätte mycket kraft o ork till några stora mästerverk i köket idag utan gjorde det enklaste möjliga.
Ett kilo kyckling, vitlök, färska/frysta örter, svartpeppar och thailändskbasilika.
275 grader i 10 minuter i ugnen.

Tillsammans med kokt broccoli och morötter
Nötfärs 5%, purjo, gullök, sambal, vitlök, svartpeppar och massa grillkrydda

Veckans alla nötmål. Jag äter ett mål om dagen med nötkött, oftast blir det färs eller lövbiff. Jag äter tre mål med lagad mat om dagen, 1: nötkött, 2: kyckling, 3: räkor/kräftor

Vi skulle ha åkt på Hälso & Villamässan som är här i stan idag, men jag var så trött och orkade inte...ska nu ist ta tag i en storrensning av mina garderober:D

Jag är SKITGLAD!!!

Mätningarna hos Fredrik igår var mycket mycket bättre än vad jag hade kunnat tänka mig. Visst har jag anat att det skulle ge positiva resultat, men jag blev riktivt glatt överraskad!!!

Efter mätningarna var det dax för lunch, som vanligt: Spicy Hot!

Min goa lunch, köttfärs o broccoli;)Det gäller att packa smart när man ska ha med sig ett gäng lådor över dagen:D Morgonprommisen är klar och frukosten lika så.

Nu ska jag ut till Gocart arenan o heja på Daniel o hans lag när de kör för Team Proteinfabrikken!!! Heja heja..

Tack snälla ni som har skickat mess o mail till mig,

det betyder massor att veta att ni finns där o stöttar mig! TACK!!!

Paus i matlagningen

Nu behövde jag en liten paus i all matlagning. Innan jag ger mig på att lösa det "lilla problem" som gör att det är stopp i handfatet inne på toan...Daniel vägrar, (han är sådan kärring när det gäller avlopp och dyl) visst tycker inte jag att det är supermysigt, men det måste ju göras. På med handskara och fram med rengörinsmedlet bara, det finns inget att vänta på!!! :D

Idag har jag gjort lövbiffsgryta med denna goda krydda. Den ska jag spara till onsdag när jag ska äta den tillsammans med lite ris, mumms.

Blev även trelådor med "köttfärs gryta"... med min absolut favvorit krydda just nu, helt otroligt god till ALLT!!!

Gott tillsammans med färsk spenat, ruccola och tomat...

Lördag

Sitter nu framför tvn och är jättetrött.

Kan man gå och sova en lördagkväll när klockan är 21??? Inte riktigt va ;o) jag får nog hålla mig vaken någon timme till iaf.

Just det, jag måste vänta på att vårt lakan o påslakan ska torka, jag drog ur sängkläderna förut för att tvätta dem och de hänger just nu på tork. Finns det något härligare än att få krypa ner i en nybäddad säng med rena sängkläder?

Måste få börja med att gratta våra svenskar som idag har tävlat i Norge på Nordiska mästerskapen och FRAMFÖR ALLT våra tre representanter ifrån Proteinfabrikken, Jimmy, Sakowan & Anna.

Sakowan tog en välförtjänt 1a plats, Anna kom 2a och Jimmy åkte hem med ett brons!

Stort Grattis till er!!!

Skönt det är att vara ledig en lördag. När jag jobbade i butik var jag endast ledig var tredje helg, och då var det nästan alltid något jag hade planerat att göra, "passa på" när jag väl var ledig liksom. Det var väldigt sällan jag "bara va"... Men nu njuter jag av varje ledig dag.

Vi har haft städdag i vår förening idag, så Daniel representerade vår lilla familj ute i den kalla höstkylan medans jag passade på att städa o pyssla här inne, tvätta, städa, laga matlådor, handla, pyssla om mina fönsterblommor, diska och en o annan kopp kaffe blev det nog när jag försökte smita ifrån mina sysslor..tihi:D

Jag frågade coach och fick lov att ha en fri måltid nu ikväll, jag var så grymt sugen på thai. Kyckling med cashewnötter i en hoisinsås, bästaste!!!!!!

Daniels LILLA köttbit, och han blev inte ens mätt...vad är det för fel på honom??

Black Angus, grymt gott. Jag är inte så värst förtjust i kött, men jag måste erkänna att denna var delicious!!

Veckans kycklinglådor är klara

Mitt kök doftade underbart när jag tog ut kycklingen ifrån ugnen.

Ser fram emot lunchen imorn;o)

Lunch tajm

Lunch......det har blivit en hel del luncher ute på Thai House tillsammans med jobbet den här veckan.

Thai buffé, åhhh det doftar så otroligt gott och det ser sååå gott ut, men jag har ALLTID med mig min lilla låda.

När vi var där i går kom personalen ifrån köket fram till mig och fråga: Ska vi värma?? Innan jag ens hann att komma i i restaurangen, de är så söta mot mig:D

Lövbiff med sallad!!Storkok. 2 kg kyckling + massa wookade lådor med grönsaker, jätte smidigt o gott att ha i frysen.

Olika kryddor på alla;o)

Korv, mmmmmm

Riktig dietmat!!!!!Daniel vs min kvällsmat...:)

mmmm mums, mackisar

Min egengjorda "rhode island". Tog vad jag hittade i skåpena och det resulterade i:

Olja, filmjölk, balsamvinäger, tomatpuré, salt, peppar. Den blev jättegod!

Titta vad Daniel kom hem med idag....när jag kom hem ifrån jobb o träning och klev av cykeln svettig o trött så stod min prins med vår nya säng på gården. Jag har längtat efter att vår nya säng ska komma hem nån gång och NU äntligen!!

Jag fixar massa matlådor nu (som vanligt) medans Daniel håller på att montera ihop alla madrasser, nya kuddar, täcke och sängkläder. Hoppas han får ihop det innan jag ska hoppa i säng snart, tihi;)

En av mina tre matlådor imorgon.

Kapkummel i ugn tillsammans med bladspenat, svamp, lök, buljong och massa goa kryddor.