.jpg)
Smal och sockerfri äpplekaka!Dettta behöver du:
2 ägg
2 äggvitor
1 dl mjöl (fullkornsdinkel)
3 msk bakepro
1,5 dl lätt kesella
2 msk olja/milda lätt
2 tsk bakpulver
3-4 msk söningsströ
1 tsk vaniljsocker
3 st äpplen
kanel + sötningsströ till äpplena
Skala och kärna ur äpplena, skiva i klyftor och ha på massa kanel och lite sötningsströ.
Vispa äggvitorna i en bunke. Vispa ägg + sötningsmedel pösigt i en annan bunke. Rör i kesella och olja/milda. Blanda i de torra ingredienserna och tillsist vänd i äggvite fluffet.
Häll i smeten i en teflonform så slipper du smöra o bröa. Tryck i alla äppleklyftor men spara några till dekoration på toppen.
In i ugnen ca 25-30 min på 175 grader. Lycka till!!
När jag bjöd på denna kaka på kursen "Bli ett HälsoFreak" hade jag blandat vaniljvisp tillsammans med vaniljkasein och mjölk.Nyttigt och gott :)
6 kommentarer:
Hej Millan.
Låter som en smarrig variant, men vad är Bakepro?
Tack för en super bra blogg :-D
//Eva
Mums, den lät super, skall nog testa denna nån dag ,-)
Protein och kolisar per bit? *L*
Eva:
Bakepro är ett naturellt protein ifrån Dalblads som är värmetåligt och går att baka på:)
Millan
E:
Den är mumsig, jag har faktiskt inte räknat ut kcal eller näringsvärden i kakan än, men kanske ska ta mig tiden och göra det någon dag...
Millan
Ser super smarrigt ut det måste jag prova att göra.
älskar dina recept på mat och bakgrejer. fortsätt så :)
Den låter god, men vad kan jag ersätta bakepro med?
Skicka en kommentar